Förrätt
Skaldjurs- och charktapas: heta tigerräkor, gratinerade musslor, räk- och kräftröra, parmaskinka, salami, Kalamataoliver och baguette.
Huvudrätt
Torskrygg under örttäcke med sandefjordsås i sällskap av viltmarinerad oxfilé med plommonchutney och tryffelsky. Serveras med kantarell- och purjolöksstrudel.
Efterrätt
Duo av brownie-tiramisu och passionscheesecake med bärkompott.